Syrové uzlíky

Ingrediencie:

420 g pšeničná hladká múka ( Aida 3.3 )
100 g voda
150 g šľahačková smotana
60 g bravčová masť
100 g strúhaný syr Džiugas
200 g Olešnický tvaroh jemný
10 g soľ
150 g LM alebo 10 g droždie

Warning: Undefined variable $post in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2
Ostatné recepty, Ostatné Studené jedlá/Snacky, Recepty so syrom Džiugas, Studené jedlá/Snacky, Studené jedlá/Snacky so syrom Džiugas, Syr Džiugas,

.'@kvasky_jednej_plavovlasky

Príprava receptu

Zo všetkých surovín vypracujeme kompaktné elastické cesto, ktoré necháme nakysnúť na dvojnásobok. Pri kváskovej verzii asi 8 hodín pri verzii z droždia asi 2 hodiny (čas je len orientačný.) Po nakysnutí z cesta vyvaľkáme tenký obdĺžnik, ktorý natrieme bravčovou masťou a posypte nastrúhaným syrom na 2/3 plochy. Nenatretú tretinu preložíme na strednú tretinu a na ňu poslednú natretú tretinu, ako keď skladáte papier do obdĺžnikovej obálky. Cesto dáme stuhnúť do chladničky. Stuhnuté cesto nakrájame na pásiky, ktoré stočíme do twistera a zavinieme do uzlíka. Vytvarované necháme finálne nakysnúť pri kváskovej verzii asi 2-3 hodiny, pri verzii z droždia asi 20 min. Pečieme pri teplote 180 st. asi 25 min.