Loštická cesnačka

Ingrediencie:

300g kyslej kapusty
250g údeného pliecka
2 klobásy
2 zemiaky
1 cibuľa
5 strúčikov cesnaku
1 lyžica mletej papriky
6 guličiek čierneho korenia
4 guličky nového korenia
2 bobkové listy
1 hrsť sušených húb
2 lyžice masla
1 lyžica hladkej múky
200g kyslej smotany
50g Olomouckých tvarôžkov

Warning: Undefined variable $post in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2
Olomoucké tvarôžky, Polievky, Polievky s Olomouckými tvarôžkami, Recepty s Olomouckými tvarôžkami,

.https://www.tvaruzky.cz/wp-content/uploads/AW_TVARUZEK_8_podzim2020.pdf

Príprava receptu

Huby si dajte dopredu namočiť do vlažnej vody, aby zmäkli. Údené zalejte v hrnci studenou vodou, aby bolo ponorené. Pridajte korenie, nové korenie a bobkové listy a dajte variť.
Po pol hodine prihoďte k mäsu zemiaky nakrájané na kocky. Uvarte domäkka a až potom pridajte odkvapkanú kyslú kapustu. Kapustový nálev nevylievajte, bude sa hodiť na dochutenie polievky. Spolu s kapustou pridajte aj huby a cesnak nakrájaný na plátky a varte ďalšiu pol hodiny. Potom vyberte mäso, nakrájajte ho na kúsky a vráťte späť. Na malej panvici si rozpustite maslo a nechajte na ňom zosklovatieť cibuľu nakrájanú na kocky. Zhruba po 10 minútach poprášte hladkou múkou a ešte chvíľku opekajte na svetlú zápražku. Potom posypte sladkou paprikou, len krátko premiešajte a hneď presuňte do polievky. Pridajte ešte klobásu nakrájanú na kolieska a nechajte 15 minút povariť na miernom ohni. Tvarôžky roztlačte vidličkou a zmiešajte s kyslou smotanou. Nakoniec rozmixujte tyčovým mixérom dohladka. Každú porciu zvlášť ozdobte týmto tvarôžkovým zákysom.