Buchtičky plnené slivkami, obalenými v slaninke, z cesta s údeným Olešnickým tvarohom

Ingrediencie:

Ingrediencie cesto:

550 g hladká pšeničná múka
250 g kyslá smotana
1 vajíčko
150 g voda
60 g masť
100 g LM alebo 20 g droždia
220 g údený Olešnický tvaroh
15 g soľ

Warning: Undefined variable $post in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /data/f/8/f8178d3c-e479-45cf-9116-5b70c95baaa1/coronis.sk/sub/test/wp-content/plugins/insert-php-code-snippet/shortcode-handler.php(99) : eval()'d code on line 2
Hlavné jedlá, Ostatné Hlavné jedlá, Ostatné recepty,

.https://www.mykitchendiary.sk/

Príprava receptu

Cesto vymiesime na nelepivé, elastické, odliepajúce sa od misy. Necháme nakysnúť na dvojnásobok. Pri verzii z droždia to trvá asi 2 hod., pri verzii z kvásku asi 8 hodín. Čas je len orientačný. Po nakysnutí cesto rozdelíme na rovnaké 40 g časti, ktoré naplníme sušenou slivkou, ktorú zavinieme do slaninky (slivky treba použiť také čo nie sú veľmi vysušené, ale šťavnaté mäkké) Necháme finálne nakysnúť 2-3 hod. pri verzii z kvásku a asi 20 min. pri verzii z droždia. Pred pečením potrieme vajíčkom a posypeme zrniečkami. Pečieme pri teplote 180 st. asi 30-40 min.